füüsti is șef bucătarkodik

reformkonyha 2.0 (a szalmapityi után)

esetemben inkább válságkonyha, de annál jobb, mert a szükség kreatívvá tesz. ez tény.

képet inkább nem mutatok róla, mert olyan lett mint a Chokito – ronda és finom. (lehet egyáltalán még kapni? úúúgy hiányzik…)

röviden csak annyit a szupertitkos receptből, hogy a valamikori ősanyja az otthonról hozott tojásos makaróni receptje lehetett, de azt már szinte visszakövethetetlenül átdizájnoltam ;))

egy adagnyi spagettit kétfele törtem (illedelmesebben lehet így megenni a gilisztákat), szép barnára pirítottam egy kevés olajon a serpenyőben, és vegetás vízben készre főztem.

időközben körülszimatoltam a hűtőben, hogy mi van. (enyhén lógó orral konstatáltam, hogy mindjárt-mindjárt nem is kell kipakoljak egy esetleges hűtőtakarítás alkalmával…) mindenből volt épp egy kicsi. így aztán törhettem a fejem, hogy a sok kicsiből mi ehetőt kutyuljak össze a főtt spagettire.

felfedeztem valami árva sajtdarabot, nosza gyorsan lereszeltem. egy tojást is habosra vertem fel, és mivel egy tojás nem tojás, megpótoltam azzal a kétujjnyi tejjel, ami már úgysem lett volna elég egy becsületes kávéhoz. egy kicsi bors, egy kicsi abból az Isztambulból hozott őrölt csiliből, egy pici show (ebből is szinte vegeta lett, aztán inkább nem halmoztam az e-vitamin-készletet…) és sok kavargatás.

leszűrtem a barna gilisztákat, majd egy falatnyi margarinon megpároltam (amennyi volt a doboz egyik sarkában, az mind itt landolt) – ez már szinte úgy hangzik, mint Jamie Oliver sztárszakácskönyveiben is a recept: “egy kevés vajon megpároljuk” :)

a reszelt sajtot rászórtam a spagettoszra, rá a tojásos lötyimötyit, kavar, kavar, pirít, fordít, pirít ott is.

és nagyjából készen is volt a mű. mi több – meglepően finomra sikeredett (lehet én voltam elég éhes a műértéshez :-? )

◊ ♣ ∞ ♥ ♦

most meg muszáj lesz nekigyűrközzek a konyhai romeltakarításnak, mert eszméletlen mennyiségű mosogatnivalót termeltem ki röpke húsz perc alatt…… :”> (kicsit még kell dolgozzak ezen a ‘minimális eszköz – maximális operativitás’ logisztikai szervezésen)